Det thailändska köket

Thaimat har ju blivit en riktig favorit hos oss svenskar, vilket jag förstår, då det thailändska köket har nyttiga rätter som tillfredställer alla smaksinnen. Det finns något för alla, liten som stor. I morgon åker jag och min familj till Thailand. Vi ska stanna i en månad och jag ska bl.a gå en matlagningskurs i det thailändska köket. I går gjorde vi en tom kha-soppa för att fira att vi äntligen var klara med packningen. Mycket att tänka på med två små kottar som ska följa med. Superenkelt var det i alla fall att laga soppan med denna burk. Bara att strimla kycklingfileér och hacka några champinjoner, paprika, purjo, vad man har hemma helt enkelt. Sedan blandar man ingredienserna med denna burk och kokar tills kycklingen är klar. Servera med ris.