Bloggomaten

Färgade ägg

Foto från Tastline

1 l vatten

2 msk ättikssprit

1 l rödkål, strimlad (blå ägg)

3 msk gurkmeja (gula ägg)

1 l rödbetor, skalade, skurna (rosa ägg)

Gör så här:

1. Koka upp vattnet. Häll i ättiksprit samt rödkål och koka upp. Sänk värmen och sjud i 30 minuter. Sila och låt vätskan svalna något innan de hårdkokta äggen läggs i, allt från några minuter till över natten för önskad färgstyrka.

2. Variera genom att göra som ovan men använda den ingrediens som ger önskad färg. För att skapa grön färg får man först doppa ägget i gul vätska och sedan i blå.

3. Efter att äggen färgats baddar man dem försiktigt torra med hushållspapper och lägger dem att svalna på galler.

Tips från SvD och Tasteline