Vårlängtan

Även om denna vinter är och har varit fantastisk kan jag inte låta bli att längta lite efter våren och sommaren. När jag satt och tittade på lite bilder från förra året, bl.a en resa till Amsterdam i maj, kom jag på att jag kan dela med mig av några resturang- och cafétips om det är någon som har vägarna förbi dit i vår. Amsterdam är ju en underbar stad att besöka om våren, inte minst för att få betrakta alla vackra tulpaner.

En populär rätt i Holland är reistaffel som vad jag hört kommer från den holländska inblandning i Indonesien. Det sägs att när holländarna kolonilaserade byar i Indonesien tvingade de indonesierna att laga alla rätter de kunde åt dem därav alla små rätter. Man kan få runt 30 eller fler små skålar av kött, kryddor, såser, etc. att äta med ris. Kocken berättade vid serveringen i vilken ordning rätterna skulle ätas. Mycket gott var det!



Café Esprit var ett café vi var på flera gånger under vår weekend. Uteserveringen ligger på ett litet torg med eftermiddagssol. Perfekt ställe att stanna på för att ta en öl och lite snacks.


En oas var Botaniska trädgården (Hortus Botanicus) och är en av de äldsta botaniska trädgårdarna i världen. Ett trevligt ställe att äta lunch på, med gångavstånd till flera museer. Jag åt en god sallad och bakverken såg inte ut att gå av för hackor heller.



På lördagar anordnas bondens marknad (Nooorder markt) Där fanns bland annat en massa goda ostar och grönsaker. I närheten låg ett mysigt café, Café Winkel, som vi hade hört hade en den bästa äppelkakan i hela Amsterdam. Äppelkaksbiten var som det sas gigantisk och himmelskt god!


Sedan får man givetvis inte missa att äta pannkakor på något av alla de pannkakshus som finns. Vi åt dem på Pancake Bakery.