Här kommer ett pimptips från Madde. Hon är en mästare på "skafferitrolleri" som hon själv kallar det. Receptet har inga givna mått utan här gäller det att gå på känsla. Matlagning handlar ju om att smaka av. Hälla i lite, smaka, hälla i lite till, smaka o.s.v Det som är så bra med skafferitrolleri är ju att man skapar en ny god (oftast) rätt och blir av med grejer i kylen som man inte vet man ska göra med och sedan slänger. Mer trolleri - mindre matsläng helt enklet! Min uppmaning blir därför att våga trolla!
Här är Maddes "recept"
Pimpad köttfärssås
Fräs hackad lök, lite nötfärs (200-300 gram) hackad vitlök, tomatpure.
Hacka sedan 4-5 färska tomater, paprika, grönkål, mungbönor eller ta de grönsaker som finns hemma och fräs en stund till.
Kylskåpsrensa!
Krydda sedan med chili, örtsalt, vit och svartpeppar.
Hur man får 300 gram nötfärs att räcka till ett hel gryta.
Hälsningar Madde
---------
Vill du få mer av Maddes matnyttiga tips, följ henne på instagram justanotherfoodpicture
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar