Häromkvällen gjorde vi hemmagjorda chicken fajitas - tortilliabröd, salsa, kryddblandning, guacamole - rubbet! Det tar dock lite tid att göra allt från grunden - men det var det värt och betaldes tillbaka i form av en underbar smaksensation!
Kan tänka mig att rätten är kul att laga tillsammans med gäster ( och så går det fortare) eller så förbereder man vissa moment i god tid eller dagen innan.
Chicken Fajitas
4 st
1 msk olivolja
1/2 stor hackad gul lök
1 stor grön paprika skuren i strimlor
4 kycklingfileér i bitar
salt och svartpeppar
Gör så här:
Börja med tillbehören. Recepten hittar du här:
Hetta sedan upp en stekpanna med olivoljan. Stek lök och paprika tills de börjar få lite färg och blivit mjuka. Ca 5 min. Tillsätt kycklingen och saltet och stek tills kycklingen fått färg och är genomstekt. Ca 5-7 minuter beroende på hur stora kycklingbitar. Tillsätt Mojo De Ajo och rör om. Servera omedelbart i varma tortilliabröd med guacamole, salsa samt en klick gräddfil och lite isbergsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar