Latte är gott - men det är många som är överkänsliga mot mjölkprotein och laktos. Sojalatte går det hitta på många caféer - men soja är ju också ett allergiframkallande ämne. Men så fick jag ett tips om latte på havremjölk - som visade sig funka alldeles utmärkt! Nedan följer ett recept på en snabbvariant - som variantion till sin "vanliga" latte eller om man inte tål varken mjölk eller soja.
2 dl havremjölk
1-2 tsk snabbkaffepulver beroende på hur stark du vill ha din latte
1 tsk kokossmör
(en gnutta kanel)
Vispa upp havremjölken och kaffepulver i en liten kastrull på medelhög värme tills mjölken börjar skumma och kaffepulvret löst upp sig. Lägg i kokossmöret och krydda eventuellt med kanel. Rör och drick! Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar