Jag fortsätter att boosta immunförsvaret med en vitaminkick till frukost. Receptet till denna smoothie kommer från boken "Schücks sunda söta" av Cathrine Schück. Med avocado blir smoothien len och mättande. Perfekt även för små kottar som tycker frukost är så där halvkul. Sätt ett sugrör i så blir det fest! Slurp så det så var vår treårings glas slut och då har han fått i sig en massa nyttigt fett, vitaminer, mineraler och antioxidanter.
1 portion
1/2 avokado
1 dl frysta jordgubbar eller hallon
1 dl tranbärsjuice
Kör alltsammans slätt i en mixer. Låt tranbärsjuicen avgöra hur tjock du vill ha din smoothie. Dekorera med bär eller hacnade nötter.
------
Med tanke på DN:s artikel om vitamintillskott:
Denna smoothie innehåller bl.a :
- Avocado: Enkelomättat fett (samma som olivolja) B6-vitamin, folsyra, kalium och A-vitamin. Den innehåller också E-vitamin och antioxidanten lutein.
- Tranbär: Antioxidanter, c-vitaminer och mineraler som kalium, kalcium och magnesium.
- Jordgubbar: Antioxidanter, C-vitamin och mangan. Det innehåller också mycket av fibrer, jod, kalium, folat, B2-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, magnesium och koppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar